Monitoreo de los efectos de la COVID-19 en la seguridad alimentaria: Hallazgos preliminares de encuestas de monitoreo sobre las implicaciones de la pandemia de la COVID-19 sobre las actividades productivas, la seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras, en tres países de América Latina
Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los ali...
| Autores principales: | , , , , , , , , |
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| Formato: | Brief |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/110108 |
| Sumario: | Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los alimentos, reduciendo notablemente su ingesta de frutas, verduras y carne. Esto podría tener implicaciones en la seguridad alimentaria y la nutrición, agravando el problema del hambre estacional de países centroamericanos.
A pesar de las limitaciones que conlleva la pandemia de la COVID-19, los agricultores consideran seguir sembrando. |
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