Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Le changement climatique devrait renforcer son importance dans l’agriculture mondiale. Cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vernier, Philippe, N’Zué, Boni, Zakhia-Rozis, Nadine
Formato: Extension Material
Lenguaje:Francés
Publicado: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation 2018
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/100767

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