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Las otras carnes en Chile : características y consumo

xxxl, 286 páginas ; incluye ilustraciones.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: [editado por] José Antonio de la Vega Malinconi
Formato: Libro
Publicado: 2017
Materias:
ALIMENTOS CÁRNICOS
PRODUCTOS CÁRNICOS
CARNES EXÓTICAS
CONSUMO
INNOVACIÓN EN ALIMENTOS
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145511
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Sumario:xxxl, 286 páginas ; incluye ilustraciones.

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