Tecnología de la carne y desarrollo de productos cárnicos con valor agregado
Esta presentación nos muestra el potencial de los productos cárnicos de la Llama, su conservación y el valor agregado.
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Presentaciones |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/159590 |
| Sumario: | Esta presentación nos muestra el potencial de los productos cárnicos de la Llama, su conservación y el valor agregado. |
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