Ejemplares similares: Efecto de tratamiento térmico y tipo de empaque en las propiedades físico-químicas y microbiológicas de yuca mínimamente procesada
- Efecto de la variedad y tratamiento térmico en las características físicas, químicas y sensoriales del mango (Manguifera indica L) verde en salmuera
- Efecto del tratamiento térmico y el uso de propóleo sobre las cualidades sensoriales de la sábila en miel
- Efecto de tratamiento térmico y uso de aditivos en las características físico-químicas y microbiológicas de plátano verde mínimamente procesado
- Efecto del tipo de empaque y tipo de atmósfera en las características físicas, sensoriales y microbiológicas de la zanahoria (Daucus carota) mínimamente procesada
- Efecto del empaque y temperatura de almacenamiento en las características poscosecha del chile dulce (Capsicum annuum var. Aristóteles)
- Evaluación de medios de crecimiento para café (coffea arabica L.) transplantado a bolsas de polietileno
Autor: Valladares, Blanca
- Efecto de la humedad de la miel y temperatura de descristalizado en la calidad de la miel procesada
- Efecto de dos tipos de envases y dos formulaciones en las características físicas, químicas y sensoriales de miel cremada
- Efecto del tiempo de secado en las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del polen de abejas (Apis mellifera)
- Efecto del uso de edulcorantes y cúrcuma en propiedades fisicoquímicas y sensoriales del yogur natural
- Efecto de la concentración de goma Xanthan y de la miel de fruta en las características físico-químicas de la miel cremada saborizada
- Efecto de la maduración húmeda y masajeo en características físicas, microbiológicas y sensoriales en el Longissimus dorsi de res