| Sumario: | Se examinan tres tipos de acolchados permitidos en agricultura ecológica. Los tres
tipos son: plástico de polietileno negro, manta orgánica (compuesta por fibra de coco y
paja) y compost, dejando un testigo sin acolchar. La experiencia se realizó en parcelas de
20 m2, en un diseño al azar con tres repeticiones por tratamiento. El cultivo se trataba de
una asociación de hinojo y escarola, según las técnicas de la Agricultura Ecológica. Se
medían por un lado la precocidad en producción, y por otro la producción total y la
calidad (tamaño de las piezas). En cuanto a precocidad, mientras que en la escarola es en
el plástico donde se obtiene un mayor adelanto en la producción quedando la manta
orgánica muy por debajo del testigo, en el caso del hinojo es el acolchado de compost el
que más acelera el crecimiento de los tallos comerciales, muy por encima de los demás.
Por lo que a producciones se refiere, en el caso de la escarola están todos los tratamientos
por debajo del testigo, excepto en el caso de la manta orgánica que posee valores
claramente inferiores. En el caso del hinojo, es en el compost se da una producción
superior. En ambos casos, en el acolchado de compost se obtienen unos tamaños superiores.
Por otro lado, un análisis técnico, económico y ecológico final puede descartar
definitivamente la manta orgánica para acolchado de hortalizas, tal y como viene presentada
en estos momentos.
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