Ejemplares similares: Obtención de péptidos con actividad antihipertensiva in vitro a partir de un subproducto bovino.
- Contenido de biopéptidos y actividad antihipertensiva in vitro de carne de cordero de diferentes sistemas de producción
- Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante
- Valorization of Aquaculture Byproducts through Enzymatic Hydrolysis: Production of Peptides with Antioxidant and ACE-Inhibitory Activity
- Non-marine Animal Bioactive Peptides. Properties, Sources, and Applications
- Optimization of bovine oocyte cryopreservation: membrane fusion competence and cell death of linoleic acid-in vitro matured oocytes subjected to vitrification
- Capacidad antioxidante y actividad antihipertensiva en carne de pacú (Pyaractus mesopotamicus).
Autor: Chamorro, Verónica Celeste
- Evaluation of different bovine muscles to be applied in freeze-drying for instant meal. Study of physicochemical and senescence parameters
- Obtención de péptidos con actividad antihipertensiva in vitro a partir de un subproducto bovino.
- Contenido de biopéptidos y actividad antihipertensiva in vitro de carne de cordero de diferentes sistemas de producción
- Capacidad antioxidante y actividad antihipertensiva en carne de pacú (Pyaractus mesopotamicus).
- Assessment of Halamphora coffeaeformis Growth and Biochemical Composition for Aquaculture Purposes
- Antioxidant and angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) viscera hydrolysates subjected to simulated gastrointestinal digestion and intestinal absorption
Autor: Martinez, Fernanda Gabriela
- Obtención de péptidos con actividad antihipertensiva in vitro a partir de un subproducto bovino.
- Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante
- Valorización de subproductos de la industria bovina mediante la obtención de hidrolizados proteicos para su uso como aditivo alimentario con poder antioxidante
- Enzymatic hydrolysis as a valorization strategy of bovine lungs: Optimization of process variables and study of antioxidant capacity
- Incorporación de hidrolizado de pulmón bovino, como aditivo antioxidante, en hamburguesas de pollo
- Incorporación de hidrolizado de pulmón bovino, como aditivo antioxidante, en hamburguesas de pollo.