Caracterización nutricional del polvo de larva de Tenebrio molitor

Ponencia y poster

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Chamorro, Verónica Celeste, Gallardo, Gabriela Laura, Vasquez Mazo, Priscilla, Aparicio, Juan José
Formato:	Conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2024
Materias:	Tenebrio molitor Valor Nutritivo Insectos Insectos Destinados al Consumo Humano Aminoácidos Esenciales Contenido Proteico Nutritive Value Insects Insects as Food Essential Amino Acids Protein Content Nutritional Characterization Caracterización Nutricional
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/16900

Descripción
Sumario:	Ponencia y poster

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