Search Results - Urfalino, Delia Paola

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  1. Cover Image

    Aspectos clave en la industrialización de ciruelas dAgen by Urfalino, Delia Paola

    Published 2025
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  2. Cover Image

    Estudio de la cinética de degradación de compuestos fenólicos y antioxidantes en el deshidratado de ciruelas tipo D’Agen en San Rafael (Mendoza) by Urfalino, Delia Paola

    Published 2025
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    info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
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    Deshidratado de ciruelas D’Agen en túneles de configuraciones inversas by Urfalino, Delia Paola

    Published 2019
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    info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
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    Ajuste de tiempos de inmersión en técnicas combinadas de deshidratado de duraznos by Urfalino, Delia Paola

    Published 2017
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    info:ar-repo/semantics/artículo
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    Damascos dehidratados by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2017
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
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    Mermeladas artesanales: Método rápido y sencillo para preservar el color de la fruta y optimizar la elaboración by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  7. Cover Image

    Secado de calidad en ciruelo europeo by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
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    Tomates deshidratados by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  9. Cover Image

    Damascos deshidratados by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  10. Cover Image

    Control de insectos y roedores durante el procesado y almacenaje de frutas deshidratadas by Urfalino, Delia Paola, Quiroga, Andres

    Published 2025
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    info:ar-repo/semantics/documento de trabajo
  11. Cover Image

    Evaluación del color en pulpa de tomates deshidratados dulces para la elaboración de confituras by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2018
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  12. Cover Image

    Estimación de la actividad acuosa en función de la humedad de la ciruela d’Agen by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2018
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  13. Cover Image

    Estimación del contenido de sorbato de potasio residual en ciruela tiernizada by Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola

    Published 2018
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  14. Cover Image

    Optimización de hornos industriales para deshidratado de ciruelas by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2017
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  15. Cover Image

    Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos by Urfalino, Delia Paola, Quiroga, A.

    Published 2019
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  16. Cover Image

    Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan

    Published 2022
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  17. Cover Image

    Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes by Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan, Worlock, Jesica

    Published 2023
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
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    Escabeches de carne en conserva by Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  19. Cover Image

    ¿Cómo elaborar una conserva de berenjenas segura? by Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  20. Cover Image

    Manual de industrialización de la ciruela (Prunus domestica) variedad D'Agen by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan

    Published 2025
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