Resultados de búsqueda - Urfalino, Delia Paola

Aspectos clave en la industrialización de ciruelas dAgen por Urfalino, Delia Paola

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Estudio de la cinética de degradación de compuestos fenólicos y antioxidantes en el deshidratado de ciruelas tipo D’Agen en San Rafael (Mendoza) por Urfalino, Delia Paola

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Deshidratado de ciruelas D’Agen en túneles de configuraciones inversas por Urfalino, Delia Paola

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Ajuste de tiempos de inmersión en técnicas combinadas de deshidratado de duraznos por Urfalino, Delia Paola

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Damascos dehidratados por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Mermeladas artesanales: Método rápido y sencillo para preservar el color de la fruta y optimizar la elaboración por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Secado de calidad en ciruelo europeo por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Tomates deshidratados por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Damascos deshidratados por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Control de insectos y roedores durante el procesado y almacenaje de frutas deshidratadas por Urfalino, Delia Paola, Quiroga, Andres

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Evaluación del color en pulpa de tomates deshidratados dulces para la elaboración de confituras por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Estimación de la actividad acuosa en función de la humedad de la ciruela d’Agen por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Estimación del contenido de sorbato de potasio residual en ciruela tiernizada por Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola

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Optimización de hornos industriales para deshidratado de ciruelas por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos por Urfalino, Delia Paola, Quiroga, A.

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Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan

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Aplicación de microondas para la elaboración de ciruelas deshidratadas descarozadas sin conservantes por Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan, Worlock, Jesica

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Escabeches de carne en conserva por Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan

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¿Cómo elaborar una conserva de berenjenas segura? por Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan

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Manual de industrialización de la ciruela (Prunus domestica) variedad D'Agen por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan

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