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1
Principales métodos de conservación de leches fermentada
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Artículo
2
Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
por Cortada, Arelys.
Publicado 2010
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Artículo
3
Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
Publicado 2012
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Artículo
4
Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
Publicado 2011
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5
Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
Publicado 2011
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