Search Results - Massera, Ariel Fernando

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  1. Cover Image

    Identificación de factores de riesgos asociados a la presentación de endometritis en bovinos lecheros by Recce, Sebastian, Russi, Norma, Massera, Ariel Fernando, Signorini, Marcelo

    Published 2017
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  2. Cover Image

    Evaluación de tres Inoculantes comerciales sobre las características del ensilaje de alfalfa = Evaluation of three commercial inoculants on the alfalfa silage characteristics by Romero, Luis Alberto, Gaggiotti, Mónica del Carmen, Massera, Ariel Fernando

    Published 2017
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    info:eu-repo/semantics/article
  3. Cover Image

    Elaboración de vino Malbec en planta piloto con una levadura OGM diseñada para reducir la graduación alcohólica by Cuello, Raúl Andrés, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Ciklic, Ivan Francisco

    Published 2022
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
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    Simultaneous Inoculation of Malbec (Vitis vinifera) Musts with Yeast and Bacteria: Effects on Fermentation Performance, Sensory and Sanitary Attributes of Wines by Massera, Ariel Fernando, Soria, Adriana, Catania, Carlos, Krieger, Sibylle, Combina, Mariana

    Published 2021
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  5. Cover Image

    Valorización de subproducto de industria láctea a producción de etanol para bebidas alcohólicas by Ingaramo Carosi, Julia, Pirola, María Belén, Mainez, María Esperanza, Paez, Roxana Beatriz, Massera, Ariel Fernando

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  6. Cover Image

    Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales by Massera, Ariel Fernando, Rojo, Cecilia, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo

    Published 2022
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  7. Cover Image

    Caracterización fisicoquímica y sensorial de bebidas fermentadas a base de miel elaboradas en Argentina by Marini, Gina Verónica, Peinado Manzur, Horacio Hernan, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Massera, Ariel Fernando

    Published 2022
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  8. Cover Image

    Análisis transcriptómico de la respuesta de S. cerevisiae durante fermentaciones enlentecidas causadas por shock térmico by Lerena, María Cecilia, Rojo, Cecilia, Sturm, Maria Elena, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana

    Published 2024
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  9. Cover Image

    Agregado de valor en mosto de uva aplicando diferentes tecnologías de proceso by Massera, Ariel Fernando, Rojo, María Cecilia, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo

    Published 2023
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    info:ar-repo/semantics/informe técnico
  10. Cover Image

    Potential of Lactic Acid Bacteria Isolated From Different Forages as Silage Inoculants for Improving Fermentation Quality and Aerobic Stability by Puntillo, Melisa, Gaggiotti, Monica Del Carmen, Oteiza, Juan Martín, Binetti, Ana, Massera, Ariel Fernando, Vinderola, Celso Gabriel

    Published 2021
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  11. Cover Image

    Genomic and phenotypic comparison between similar wine yeast strains of Saccharomyces cerevisiae from different geographic origins by Salinas, F., Mandaković, D., Urzua, U., Massera, Ariel Fernando, Miras, S., Combina, Mariana, Ganga, M. Angélica, Martinez, Claudio

    Published 2021
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  12. Cover Image

    Optimización del proceso de secado spray de jugo de uva para la obtención de un aditivo alimentario en polvo by Audero, Gabriela Maria, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria, Campos, Sonia, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo, Massera, Ariel Fernando

    Published 2025
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  13. Cover Image

    Yeast identification in grape juice concentrates from Argentina by Combina, Mariana, Daguerre, Claire, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Sturm, Maria Elena, Ganga, M. Angélica, Martínez, Claudio

    Published 2021
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  14. Cover Image

    Selection of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains to ferment red musts at low temperature by Massera, Ariel Fernando, Assof, Mariela Vanesa, Sturm, Maria Elena, Sari, Santiago Eduardo, Jofre, Viviana Patricia, Cordero-Otero, Ricardo, Combina, Mariana

    Published 2017
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  15. Cover Image

    Effect of low temperature fermentation on the yeast-derived volatile aroma composition and sensory profile in Merlot wines by Massera, Ariel Fernando, Assof, Mariela Vanesa, Sari, Santiago Eduardo, Ciklic, Ivan Francisco, Mercado, Laura Analia, Jofre, Viviana Patricia, Combina, Mariana

    Published 2021
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    info:ar-repo/semantics/artículo
  16. Cover Image

    Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas by Sturm, Maria Elena, Chimeno, Selva Valeria, Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Lerena, María Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana

    Published 2021
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
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    Caracterización de los reservorios y la biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae en un viñedo comercial durante un ciclo fenológico completo de la vid by Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Chimeno, Selva Valeria, Sturm, Maria Elena, Lerena, María Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Mercado, Laura Analia

    Published 2021
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
  18. Cover Image

    Evolución de la diversidad de Saccharomyces cerevisiae en tres vendimias de uvas Malbec de Mendoza by Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Chimeno, Selva Valeria, Sturm, Maria Elena, Lerena, María Cecilia, Rojo, Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Mercado, Laura Analia

    Published 2022
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  19. Cover Image

    Efecto del agregado de nutrientes sobre el proceso de elaboración de bebidas fermentadas a base de miel y sus características fisicoquímicas by Hulskamp, Tomas, Marini, Gina Verónica, Peinado Manzur, Horacio Hernan, Sari, Santiago Eduardo, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana, Massera, Ariel Fernando

    Published 2025
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  20. Cover Image

    Influencia de diferentes fuentes de nitrógeno sobre el crecimiento y la fermentación de levaduras en mostos de uva by Rojo, Cecilia, Rodriguez Gomez, Francisco, Torres Palazzolo, Carolina Andrea, Ponsone, María Lorena, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Arroyo Lopez, Francisco Noe, Combina, Mariana

    Published 2022
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