Resultados de búsqueda - Massera, Ariel Fernando
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Identificación de factores de riesgos asociados a la presentación de endometritis en bovinos lecheros por Recce, Sebastian, Russi, Norma, Massera, Ariel Fernando, Signorini, Marcelo
Publicado 2017Enlace del recurso
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info:ar-repo/semantics/artículo -
Evaluación de tres Inoculantes comerciales sobre las características del ensilaje de alfalfa = Evaluation of three commercial inoculants on the alfalfa silage characteristics por Romero, Luis Alberto, Gaggiotti, Mónica del Carmen, Massera, Ariel Fernando
Publicado 2017Enlace del recurso
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info:eu-repo/semantics/article -
Elaboración de vino Malbec en planta piloto con una levadura OGM diseñada para reducir la graduación alcohólica por Cuello, Raúl Andrés, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Ciklic, Ivan Francisco
Publicado 2022Enlace del recurso
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Simultaneous Inoculation of Malbec (Vitis vinifera) Musts with Yeast and Bacteria: Effects on Fermentation Performance, Sensory and Sanitary Attributes of Wines por Massera, Ariel Fernando, Soria, Adriana, Catania, Carlos, Krieger, Sibylle, Combina, Mariana
Publicado 2021Enlace del recurso
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Valorización de subproducto de industria láctea a producción de etanol para bebidas alcohólicas por Ingaramo Carosi, Julia, Pirola, María Belén, Mainez, María Esperanza, Paez, Roxana Beatriz, Massera, Ariel Fernando
Publicado 2024Enlace del recurso
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia -
Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales por Massera, Ariel Fernando, Rojo, Cecilia, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo
Publicado 2022Enlace del recurso
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Caracterización fisicoquímica y sensorial de bebidas fermentadas a base de miel elaboradas en Argentina por Marini, Gina Verónica, Peinado Manzur, Horacio Hernan, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Massera, Ariel Fernando
Publicado 2022Enlace del recurso
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Análisis transcriptómico de la respuesta de S. cerevisiae durante fermentaciones enlentecidas causadas por shock térmico por Lerena, María Cecilia, Rojo, Cecilia, Sturm, Maria Elena, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana
Publicado 2024Enlace del recurso
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia -
Agregado de valor en mosto de uva aplicando diferentes tecnologías de proceso por Massera, Ariel Fernando, Rojo, María Cecilia, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo
Publicado 2023Enlace del recurso
info:ar-repo/semantics/informe técnico -
Potential of Lactic Acid Bacteria Isolated From Different Forages as Silage Inoculants for Improving Fermentation Quality and Aerobic Stability por Puntillo, Melisa, Gaggiotti, Monica Del Carmen, Oteiza, Juan Martín, Binetti, Ana, Massera, Ariel Fernando, Vinderola, Celso Gabriel
Publicado 2021Enlace del recurso
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Genomic and phenotypic comparison between similar wine yeast strains of Saccharomyces cerevisiae from different geographic origins por Salinas, F., Mandaković, D., Urzua, U., Massera, Ariel Fernando, Miras, S., Combina, Mariana, Ganga, M. Angélica, Martinez, Claudio
Publicado 2021Enlace del recurso
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Optimización del proceso de secado spray de jugo de uva para la obtención de un aditivo alimentario en polvo por Audero, Gabriela Maria, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria, Campos, Sonia, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo, Massera, Ariel Fernando
Publicado 2025Enlace del recurso
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia -
Yeast identification in grape juice concentrates from Argentina por Combina, Mariana, Daguerre, Claire, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Sturm, Maria Elena, Ganga, M. Angélica, Martínez, Claudio
Publicado 2021Enlace del recurso
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Selection of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains to ferment red musts at low temperature por Massera, Ariel Fernando, Assof, Mariela Vanesa, Sturm, Maria Elena, Sari, Santiago Eduardo, Jofre, Viviana Patricia, Cordero-Otero, Ricardo, Combina, Mariana
Publicado 2017Enlace del recurso
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info:ar-repo/semantics/artículo -
Effect of low temperature fermentation on the yeast-derived volatile aroma composition and sensory profile in Merlot wines por Massera, Ariel Fernando, Assof, Mariela Vanesa, Sari, Santiago Eduardo, Ciklic, Ivan Francisco, Mercado, Laura Analia, Jofre, Viviana Patricia, Combina, Mariana
Publicado 2021Enlace del recurso
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Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas por Sturm, Maria Elena, Chimeno, Selva Valeria, Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Lerena, María Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana
Publicado 2021Enlace del recurso
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Caracterización de los reservorios y la biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae en un viñedo comercial durante un ciclo fenológico completo de la vid por Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Chimeno, Selva Valeria, Sturm, Maria Elena, Lerena, María Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Mercado, Laura Analia
Publicado 2021Enlace del recurso
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Evolución de la diversidad de Saccharomyces cerevisiae en tres vendimias de uvas Malbec de Mendoza por Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Chimeno, Selva Valeria, Sturm, Maria Elena, Lerena, María Cecilia, Rojo, Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Mercado, Laura Analia
Publicado 2022Enlace del recurso
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Efecto del agregado de nutrientes sobre el proceso de elaboración de bebidas fermentadas a base de miel y sus características fisicoquímicas por Hulskamp, Tomas, Marini, Gina Verónica, Peinado Manzur, Horacio Hernan, Sari, Santiago Eduardo, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana, Massera, Ariel Fernando
Publicado 2025Enlace del recurso
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Influencia de diferentes fuentes de nitrógeno sobre el crecimiento y la fermentación de levaduras en mostos de uva por Rojo, Cecilia, Rodriguez Gomez, Francisco, Torres Palazzolo, Carolina Andrea, Ponsone, María Lorena, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Arroyo Lopez, Francisco Noe, Combina, Mariana
Publicado 2022Enlace del recurso
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia