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161
Empleo de almidón en leche fermentada batida
Published 2012
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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162
Evaluación de la adulteración de cremas lácteas sin pasteurizar con manteca vegetal y su efecto en las propiedades funcionales
Published 2012
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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163
Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo
Published 2012
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164
Evaluación de filetes de atún congelados y envasados al vacío
Published 2012
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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165
Reseña: determinación L19del origen floral de la miel de abeja mediante el análisis de los componentes volátiles
by Pino Alea, Jorge A.
Published 2012
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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166
Evaluación de la estabilidad de una emulsión de cola
Published 2012
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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167
Evaluación de la factibilidad técnica del pulpado del fruto noni (Morinda citrifolia l.)
by Aguilera, Mario.
Published 2012
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168
Desarrollo de un saborizante de fresa microencapsulado
Published 2012
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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169
Ciencia y Tecnología de Alimentos
by Pino Alea, Jorge A.
Published 2009
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170
Ciencia y Tecnología de Alimentos
by Pino Alea, Jorge A.
Published 2009
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Serial
171
Propagación in vitro de Cymodocea nodosa para su utilización en la restauración de sebadales
by Pérez Navarro, Eva Angelina.
Published 2007
Subjects: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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172
Síntesis, actividad biológica y bases moleculares de acción de análogos rígidos de esteroides neuroactivos y hormonas esteroidales
by Alvarez, Lautaro Damián.
Published 2009
Subjects: “...Biochemistry....”
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Tesis eBook
173
Los D-homoesteroides y su evolución /
by Casa de Marcano, Deanna Della
Published 2015
Subjects: “...Chemistry Biochemistry....”
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174
Fundamentos de bioquímica estructural /
Published 2017
Subjects: “...Biochemistry....”
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175
Fundamentos de bioquímica metabólica /
Subjects: “...Biochemistry....”
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176
Activación de vías involucradas en la apoptosis y proliferación en huvec Agonistas relacionados con hormonas determinantes del sexo : Efecto sobre la liberación del factor Von Willebrand y Adamts13 /
by Powazniak, Yanina.
Published 2008
Subjects: “...Biochemistry....”
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Tesis eBook
177
Un rol biológico propuesto para las misteriosas polifenol oxidasas vegetales
by Llorente, Briardo Ernesto.
Published 2010
Subjects: “...Biochemistry....”
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178
El óxido nítrico en la nefrotoxicidad experimental por Ciclosporina A
Subjects: “...Biochemistry....”
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179
Ejercicios de revisión : basado en el libro de texto de bioquímica :Preguntas Abiertas, Preguntas Abiertas Cortas, Casos Clínicos, Revisión Exprés, Preguntas con la Respuesta y Preguntas de Opción Múltiple /
by Vasudevan, D. M.
Published 2013
Subjects: “...Biochemistry....”
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180
Promesas y peligros de la nanotecnología
by Delgado Ramos, Gian Carlo.
Published 2004
Subjects: “...Biochemistry....”
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