Ciencia y Tecnología de Alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Seriadas |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2009.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/82431 |
| Descripción Física: | 86 p. |
|---|---|
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |