Ciencia y Tecnología de Alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pino Alea, Jorge A. (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Seriadas
Lenguaje:Spanish
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/82432
Descripción
Descripción Física:83 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497