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61
Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación
por Borges, Pedro.
Publicado 2010
Materias: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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62
Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero
Publicado 2010
Materias: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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63
Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada
por Hernández, Aldo.
Publicado 2010
Materias: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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64
Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados
por Sánchez, Gabriela.
Publicado 2010
Materias: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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65
Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana
Publicado 2010
Materias: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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66
Bioquímica médica básica : un enfoque clínico /
por Lieberman, Michael, 1950-
Publicado 2013
Materias: “...Clinical biochemistry....”
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67
Bioquímica animal
por Mohar Hernández, Feliberto.
Publicado 2007
Materias: “...Veterinary clinical biochemistry....”
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68
Síntesis de derivados de feniletilamina como potenciales inhibidores de la enzima monoamino-oxidasa (MAO)
por Gallardo Godoy, Alejandra.
Publicado 2003
Materias: “...Biochemistry....”
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69
Bioquímica animal
por Mohar Hernández, Feliberto.
Publicado 2007
Materias: “...Veterinary clinical biochemistry....”
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70
Bioquímica : memorama /
por Ferrier, Denise R.
Publicado 2015
Materias: “...Biochemistry....”
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71
Leis et investigare : la bioquímica del estudiante /
Publicado 2007
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72
Aspectos básicos de bioquímica clínica
Materias: “...Biochemistry....”
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73
Química viva
Publicado 2007
Materias: “...Biochemistry Periodicals....”
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Seriadas
74
Química viva
Publicado 2007
Materias: “...Biochemistry Periodicals....”
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Seriadas
75
Química viva
Publicado 2007
Materias: “...Biochemistry Periodicals....”
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Seriadas
76
Química viva
Publicado 2007
Materias: “...Biochemistry Periodicals....”
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77
Biotecnología aplicada a la medicina /
por Navas Serrano, Víctor
Publicado 2003
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78
Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage, 7: Total carbonyls, activity of polyphenol oxidase, and hydroperoxides
Materias: “...Bioquímica||biochemistry||Bioquímica||biochimie...”
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Estudios de quimiotaxonomía en cultivares de Coffea arabica L.
por Lopes, C.R, Monaco, L.C
Publicado 2023
Materias: “...Bioquímica||biochemistry||Bioquímica||biochimie...”
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80
Actividad enzimática de la polifenasa, peroxidasa y catalasa en granos de Coffea arabica L. y relaciones con la calidad de la bebida
Materias: “...Bioquímica||biochemistry||Bioquímica||biochimie...”
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