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Mostrando 1 - 15 Resultados de 15 Para Buscar 'Jorge Coci*', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
1
El libro de la cocina árabe /
por Saba, Jorge Miguel
Publicado 2022
Materias: “...Cocina....”
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eBook
2
Elaboración culinaria básica MF0256 /
por Ortega Jorge, Ángel
Publicado 2020
Materias: “...Cocina española....”
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eBook
3
Evaluación térmica de una cocina solar tipo caja
por Fonseca Fonseca, Susana.
Publicado 2003
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Artículo
4
No quiero volver al restaurante! : de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor /
por Zipprick, Jörg.
Publicado 2009
Materias: “...Cocina Curiosidades....”
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eBook
5
Manual de cocina: recetario de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) Agrosavia La 22 para la región Andina de Colombia
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book
6
Desarrollo y caracterización fisicoquímica de una torta de cerdo
por Zelaya F., Jorge A.
Publicado 2018
“... molió, mezcló, moldeó, almacenó (4 °C) y coció hasta alcanzar 71 °C internamente. Las tortas altas en...”
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Tesis
7
Evaluación de Ia calidad tortillera de cinco variedades de maicillos mejorados (Sorghum bicolor L.)
por Medina F., Jorge D.
Publicado 2014
“... Centroamérica. Las tortillas generalmente son hechas de maíz a través de un cocimiento alcalino (nixtamalización...”
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Tesis
8
La sidra o guasquila
“... cocinarlas y consumirlas con sal, o agregarlas al sancocho o a los frísoles. Es en Centro América donde se...”
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9
Manual de Edición AGROSAVIA
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book
10
Evaluación económica del remplazo de maíz y sorgo por arroz Paddy en dietas porcinas de levante-ceba
“... arroz Paddy en combinación con soya integral cocida (SIC) en la alimentación de cerdos”, determinó que...”
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11
Efecto del recubrimiento β-quitosano, antioxidantes y antimicrobiano en la calidad y vida anaquel de cubos de camote (Ipomoea batatas) cocido
por Mendoza M., Janny M.
Publicado 2014
“... camote cocido almacenado por 30 días a 4° C. El diseño experimental fue un Diseño Completamente al Azar...”
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Tesis
12
Uso de semilla de algodón y soya integral en raciones para vacas lecheras en pastoreo.
“... grupos correspondientes a las cinco raciones experimentales : soya integral, soya integral cocida...”
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13
Estudio de factibilidad en pimienta negra (Piper nigrum L.) organica en relevo con piña (Ananas comosus) en Tela, Honduras.
por Burgos M., Angel E.
Publicado 2016
“...La pimienta negra es un condimento que está presente en las cocinas de casi todo el mundo; esta es...”
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Tesis
14
Elaboración de compota a base de frutas y quinua (Chenopodium quinoa) como alimento complementario para infantes
por Vicuña C., Gabriela C.
Publicado 2015
“... diseño completamente al azar con un arreglo factorial de tres niveles de quinua cocida, dos frutas (mango...”
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Tesis
15
Análisis físico y nutricional de tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)
“... por ABTS y FRAP y para fenoles en relación a los tubérculos frescos y cocidos. La vitamina C de los...”
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