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Manual de cocina: recetario de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) Agrosavia La 22 para la región Andina de Colombia por Garnica Montaña, Johanna Paola, Gómez Tovar, Jorge Luis, Ballesteros Bahamón, Adriana Lucía

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Departamento del Tolima : anexo 6 por Peláez, Lorenzo, Ballesteros Bahamón, Adriana Lucía, Betancourt Vásquez, Mónica, Mateus, Julián Fernando, Zuluaga Mogollón, María Victoria, García Gómez, Gustavo Octavio, Ramírez Durán, Julio, Moreno Valderrama, María Nancy

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Departamento del Huila: Anexo 6 por Peláez, Lorenzo, Ballesteros Bahamón, Adriana Lucía, Betancourt Vásquez, Mónica, Mateus, Julián Fernando, Zuluaga Mogollón, María Victoria, García Gómez, Gustavo Octavio, Amado, Ginna Marcela, Ramírez Durán, Julio, Moreno Valderrama, María Nancy, Garavito Arcos, Heydi Carolina

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