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Mostrando 21 - 38 Resultados de 38 Para Buscar '"industria láctea"', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
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Industrialización de la leche.
por Mejía, Luis Gullermo
Publicado 2018
“... principal del problema y es la base sobre la cual está apoyada la industria láctea. Los métodos para la...”
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Manual de Controles Preventivos para la elaboración de leche fluida, helados, yogur, queso crema y queso crema con chile en la Planta de Lácteos de Zamorano
por Chávez S., Tirza E.
Publicado 2018
“...La industria láctea es una de las más fuertes por el nivel de consumo de sus productos. Es...”
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Desarrollo de un yogur bebible sabor a fresa utilizando suero ácido
“... aporte nutricional, en la industria láctea este suele ser desechado generando contaminación en los...”
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Efecto de la aplicación de suero ácido de leche en la producción de lechuga (Lactuca sativa L.)
por Oña M., Kevin A.
Publicado 2018
“...El aprovechamiento del suero como subproducto del procesamiento en la industria láctea, es una...”
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Evaluación del sistema activador de lactoperoxidasa (STABILAK®) y Nisina en la sobrevivencia de Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes en queso fresco
“...En Centroamérica, el queso fresco es uno de los productos más elaborados de la industria láctea...”
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Caracterización de α-S caseínas en leche de cabra de diferentes razas de importancia comercial
por Ventura M., Sara E.
Publicado 2024
“...La industria láctea caprina ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, pero, los...”
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27
La industria del queso en Colombia
por Arango A., Jaime
Publicado 2022
“...Después de la leche fluida, higienizada, es el queso el producto más importante de la industria...”
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28
Efecto del uso de suero dulce en la elaboración de helado de vainilla
por Alvarado D., Marlon R.
Publicado 2022
“...El suero dulce es uno de los principales desperdicios producidos por la industria láctea, éste...”
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Análisis de dos modelos organizaciones en los Municipios de Morrito y San Miguelito del departamento de Rio San Juan, en el periodo del 2014-2015
por Escobar Howard, Alcino Casidy
Publicado 2016
“... pérdida de leche debida a la falta de acopiador de leche para luego vender a la industria láctea. Bajo esa...”
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La extensión en la práctica: reflexiones y aprendizajes
“... para vender el producto a la industria láctea en Colombia....”
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31
Determinación de la incidencia de mastitis bovina en dos fincas de la Comarca Piedra Sembrada, Camoapa, departamento de Boaco, en el periodo de febrero - abril 2020
“...Nicaragua es el principal productor de leche en Centro América y cuenta con una industria láctea...”
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32
La finca, escenario de aprendizaje del modelo neozelandés para el fortalecimiento del sector lácteo colombiano
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33
Relación del conteo de células somáticas con la proteína en leche de bovinos
por Ortiz Linero, Yanira
Publicado 2022
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Analisis gerencial de la producción de derivados lacteos de Zamorano
por Soto D., Luis F.
Publicado 2016
“...La planta de industrias lácteas de Zamorano ha mantenido funciones de producción comercial y de...”
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La leche y sus componentes
por Cerón A., Juan M.
Publicado 2022
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Tecnificación de los procesos de manufactura y caracterización de quesos artesanales centroamericanos para exportación
por Borjas P., Eduardo A.
Publicado 2014
“... un queso criollo tradicional. En la planta de industrias lácteas de Zamorano se desarrollaron...”
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Diagnóstico de los Desechos de las Cuatro Plantas de Procesamiento de Zamorano y Propuestas para su Manejo.
por Rodríguez G., Oscar
Publicado 2014
“..., peso y volumen. El mayor volumen de desechos líquidos se observó en la planta de Industrias Lácteas...”
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Efecto de la temperatura de fermentación y tipo de cultivo láctico en el tiempo de elaboración, propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Zamorela
por Guarderas H., Juan F.
Publicado 2012
“... éste estudio fue reducir el tiempo de elaboración del queso Zamorela en la Empresa de Industrias...”
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