| Sumario: | El aprovechamiento del suero como subproducto del procesamiento en la industria láctea, es una alternativa para el enriquecimiento en la fertilidad del suelo, así como también la regulación del pH y degradación de materia orgánica. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la aplicación de suero ácido en el crecimiento y rendimiento del cultivo de lechuga, variedad Kristine y en el pH del sustrato. Se utilizó un sustrato elaborado de 50% abonos orgánicos, 25% arena y 25% turba. Los tratamientos evaluados fueron mezclas de suero + agua ajustados a conductividades eléctricas de 1, 2, 3 mS/cm, comparadas con un testigo (agua). El efecto del suero se evaluó a los días 14, 21, 28 y 35 después del trasplante (DDT) en el peso fresco foliar (g) y pH de la solución del sustrato sustrato, y los rendimientos (t/ha) al día 35 DDT. Al día 14 y 21 DDT no hubo diferencias en el peso fresco, sin embargo a los días 28 y 35 DDT con una concentración de 1 mS/cm se obtuvo el mayor peso fresco foliar. El tratamiento 1 mS/cm presentó los mayores rendimientos (8.4 t/ha) en comparación con el testigo (5.4 t/ha). El pH de la solución del sustrato, fue superior en los tratamientos con suero, independientemente de la conductividad eléctrica. La aplicación de suero al sustrato generó un mayor peso fresco y rendimiento de lechuga a los días 28 y 35 DDT, e incrementó el pH en la solución del sustrato a los 14, 28 y 35 DDT.
|
|---|