Modelo productivo Perla Negra: usos y transformación de papa Perla Negra

Modelo productivo Perla Negra: usos y transformación de papa Perla Negra

Con respecto a las pruebas de fritura en las localidades de Subachoque, Zipaquirá, la variedad se evalúa mendiante la aplicación bajo ciertos parámetros que miden su calidad. Teniendo en cuenta lo anterior, la variedad perla negra recibiío muy buenas calificaciones de calidad que cumplen con los pa...

Full description

Bibliographic Details
Other Authors: Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Format: Multimedia
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Subjects:
Producción y tratamiento de semillas - F03
Solanum tuberosum
Variedades de alto rendimiento
Uso apropiado
Control de calidad
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3612
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5f842fc6
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401
Online Access:https://www.spreaker.com/user/agrosavia/tema-4-componente-econo-mico-usos-y-tran
http://hdl.handle.net/20.500.12324/40635
Description
Summary:Con respecto a las pruebas de fritura en las localidades de Subachoque, Zipaquirá, la variedad se evalúa mendiante la aplicación bajo ciertos parámetros que miden su calidad. Teniendo en cuenta lo anterior, la variedad perla negra recibiío muy buenas calificaciones de calidad que cumplen con los parámetros.

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