Modelo productivo Perla Negra: usos y transformación de papa Perla Negra
Con respecto a las pruebas de fritura en las localidades de Subachoque, Zipaquirá, la variedad se evalúa mendiante la aplicación bajo ciertos parámetros que miden su calidad. Teniendo en cuenta lo anterior, la variedad perla negra recibiío muy buenas calificaciones de calidad que cumplen con los pa...
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Formato: | Multimedia |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2025
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://www.spreaker.com/user/agrosavia/tema-4-componente-econo-mico-usos-y-tran http://hdl.handle.net/20.500.12324/40635 |
Sumario: | Con respecto a las pruebas de fritura en las localidades de Subachoque, Zipaquirá, la variedad se evalúa mendiante la aplicación bajo ciertos parámetros que miden su calidad. Teniendo en cuenta lo anterior, la variedad perla negra recibiío muy buenas calificaciones de calidad que cumplen con los parámetros. |
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