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4781
Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4782
Evaluación de variedades de maíz cubano
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4783
Durabilidad de galletas "Riki"
por Castillo, Ada.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4784
Desarrollo de un aroma de almendra en polvo mediante secado por atomización
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4785
Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4786
Lácteos: seguridad y calidad
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4787
Comportamiento estructural de trozos de piña frente a la transferencia de masa debido a la impregnación a vacío y la deshidratación osmótica
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4788
Mohos y levaduras presentes en limoncello elaborado artesanalmente
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4789
Desarrollo de una jamonada como nuevo producto
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4790
Propiedades funcionales de la harina de avena
por Venegas, Octavio.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4791
Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
por Íñiguez, Carola.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4792
Determinación de lactosa en leche fluida por electroforesis capilar con estándar interno
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4793
Leches fermentadas con adición de Vimang
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4794
Formulación de un helado a partir de leche de soya
por MB́oumba, Aniely.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4795
Evaluación de la respuesta inmune inducida por distintos inmunógenos recombinantes dirigidos contra el virus de la fiebre aftosa
por Romanutti, Carina.
Publicado 2012
Materias: “...Ciencias. Química. General....”
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4796
Identificación de emisiones directas e indirectas de gel en el sector tratamiento y disposición de aguas residuales: bases para la formulación de proyectos MDL en PTAR.
por Meneses, Alexander.
Publicado 2004
Materias: “...Ciencias. Ciencias naturales. Biología. General....”
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4797
Modelación y simulación dinámica para la gestión de caudales en la cuenca alta del río Pamplonita -un balance hídrico de consumo-
por Fernández, N.
Publicado 2007
Materias: “...Ciencias. Instrumentos científicos....”
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4798
Estudio del aceite esencial de la cáscara de la naranja dulce (citrus sinensis, variedad valenciana) cultivada en labateca (norte de Santander, Colombia)
por Yáñez Rueda, X.
Publicado 2007
Materias: “...Ciencias. Ciencias naturales. Biología. General....”
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4799
Dislipidemias Dyslipidemias /
por Miguel Soca, Pedro Enrique.
Publicado 2009
Materias: “...Ciencias médicas....”
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4800
Más sobre alfabetización informacional More on information literacy /
por Licea de Arenas, Judith.
Publicado 2009
Materias: “...Ciencias médicas....”
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