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Evaluación de dos tratamientos térmicos y dos concentraciones de cloruro de calcio en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cuajada
por Cuellar D., Alejandra M.
Publicado 2012
“... del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano...”
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Tesis
1642
Evaluación de tres sistemas de almacenamiento de semilla de sorgo Sorghum bicolor) Variedad: Sureño, en Zamorano
por Alfaro C., Jorge L.
Publicado 2012
“...) variedad Sureño, en Zamorano. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria...”
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Tesis
1643
Efecto del suero lácteo dulce como sustituto de agua en las características de una salchicha tipo emulsión
por Guerra, Carlos
Publicado 2012
“... salchicha tipo emulsión. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria...”
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Tesis
1644
Efecto de la temperatura y la concentraciónde ácido sulfúrico en el pretratamiento para la producción de bioetanol a partir de estiércol de ganado lechero
“... Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 24 p. El etanol...”
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Tesis
1645
Desarrollo de los procedimientos estándares de operaciones de higienización para la planta de cárnicos de Zamorano
por Cabrera M., Saúl F.
Publicado 2014
“... Agroindustria. Zamorano, Honduras. El aseguramiento de la calidad es un compromiso que toda empresa debe asumir...”
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Tesis
1646
Desarrollo de un Producto Reestructurado a partir de Carne de Res de Bajo Valor Comercial
por Salinas, Alvaro
Publicado 2012
“... Comercial. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, El Zamorano...”
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Tesis
1647
Caracterización fisicoquímica de biodiésel producido a partir de tres variedades de piñón (Jatropha curcas)
por González D., Ernesto E.
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 27 p. Este estudio evaluó las...”
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Tesis
1648
Desarrollo de compota a base de camote (Ipomoea batata) y quinua (Chenopodium quinua) como parte de alimentación complementaria en infantes
por Campaña E., Karla L.
Publicado 2012
“... de Ingeniería en Agroindustria. Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 26p. La alimentación...”
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Tesis
1649
Evaluación de cinco proporciones de harina de trigo con harina integral para la elaboración de Pan Francés Integral
por Arias P., Daniel A.
Publicado 2013
“... Agroindustria, Zamorano, Honduras. 23p. El pan es el alimento básico en la dieta diaria de las personas, pues...”
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Tesis
1651
Respuesta del cultivo de la uchuva a la aplicación de fertilizantes biológicos en etapa de vivero
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paper
1652
Referenciación competitiva a los sistemas de evacuación y alce de fruto
“... trabajo y así el Centro ha podido transitar por los diferentes procesos de la agroindustria, en búsqueda...”
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Boletín técnico
1653
Ecoempaques una opción competitiva en el desarrollo agroindustrial.
por Zuluaga Giraldo, Angela María
Publicado 2018
“..., trayendo con esto beneficios a la agroindustria...”
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paper
1654
Manual de campo para reconocimiento, monitoreo y manejo de las enfermedades de la mora (Rubus glaucus Benth.)
“... la agroindustria, ha motivado el aumento de las áreas cultivadas y propiciado el incremento en la...”
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book
1655
Diseño de un producto alimenticio para humanos (hojuelas) a partir del raquis de plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds).
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1656
Estudio sobre el impacto socioeconómico del sector agroindustrial de la caña en Colombia
“...El presente estudio identifica y cuantifica los impactos socioeconómicos de la agroindustria de la...”
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report
1657
La cosecha de la caña de azúcar.
“...Dentro de la agroindustria de la caña de azúcar, una de las operaciones más importantes es la...”
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1658
Planificación del desarrollo tecnológico en la cadena agroindustrial láctea en Colombia incorporando criterios de sostenibilidad y competitividad.
Publicado 2018
“... participan del proyecto: Reconocimiento y Respuesta a Nuevas Demandas Tecnológicas: Agroindustria y Recursos...”
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book
1659
El mercado de fuerza de trabajo en la zona bananera de Urabá
por Botero Herrera
Publicado 2019
“... agroindustria, que no se limita ñnicamente a las plantaciones o fincas, sino que incluye otros aspectos tales...”
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book
1660
Desarrollo de una galleta con masica (Brosimum alicastrum) evaluando dos porcentajes de harina de masica y dos tipos de grasa
por Grimaldo O., Cinthia D.
Publicado 2012
“... de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 30 p...”
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