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4521
Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
por Duarte, Cira
Publicado 2008
Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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4522
Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
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4523
Principales métodos de conservación de leches fermentada
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4524
Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
por Mejías, Elizabeth
Publicado 2008
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4525
Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
por Santos, Ramón
Publicado 2008
Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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Artículo
4526
Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
por Beldarraín, Tatiana
Publicado 2008
Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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Artículo
4527
Estudio etnográfico sobre el consumo de las chicatanas (Hymenoptera: Formicidae) en Huatusco, Veracruz, México
por Landero Torres, Ivonne.
Publicado 2005
Materias: “...Tecnología. Agricultura. Ciencia de los cultivos....”
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4528
Aprendizaje tecnológico en las maquiladoras del norte de México
por Carrillo, Jorge.
Publicado 2002
Materias: “...Educación. Computadoras y Tecnología....”
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4529
Soluciones tecnológicas para los problemas ligados al envejecimiento : cuestiones éticas y jurídicas /
Publicado 2020
Materias: “...Tecnología y personas mayores....”
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4530
Bioética y derecho privado : fragmentos de un diccionario /
por Busnelli, Francesco D.
Publicado 2021
Materias: “...Tecnologia reproductiva humana Derecho y legislación Italia....”
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4531
Control de proceso : implementación de una plataforma hardware/software para la experimentación en control digital directo: controladores PID y Fuzzy /
por Castillo, Esteban del.
Publicado 2014
Materias: “...Tecnología Enseñanza y aprendizaje....”
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4532
Influencia de diferentes variables dendrométricas y calidad de árboles en pie sobre los rendimientos de madera aserrada de Pinus caribaea Morelet var. Caribaea Barret y Golfari
por Leckoundzou, Ayessa.
Publicado 2012
Materias: “...Tecnología. Agricultura. Forestal....”
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4533
Investigación educativa en contextos de pandemia /
por Alonso García, Santiago
Publicado 2021
Materias: “...Tecnologia educacional....”
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4534
Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4535
Estudio del efecto de mezclas gelana-maltodextrina en la microencapsulación de Lactobacillus del brueckii Ssp. Bulgaricus empleando secado por aspersión
por Yáñez, Jorge.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4536
Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
por Sánchez, Yamilka.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4537
Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
por Deladino, Lorena.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4538
Ingestión de fibra dietética en adultos de La Habana y Ciudad de La Habana
por Mosquera, Daymara.
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4539
Efecto del secado en la producción de Tempeh
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4540
Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada
Publicado 2009
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