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Valor nutritivo de la proteína y el aceite de semillas de hule (Hevea brasilensis)
Materias: “...COCCION...”
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Artículo
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Alimentos y verduras
Publicado 2024
Materias: “...Cocción...”
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Cocinando con Agrosavia La 22, Manual de cocina primera variedad de Arracacha para Colombia
Publicado 2024
Materias: “...Cocción...”
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Multimedia
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Efecto de la altitud de siembra sobre el rendimiento y la calidad de fritura de clones promisorios de papa (Solanum tuberosum L) con características adecuadas para la elaboración de hojuelas fritas
Materias: “...Calidad de cocción...”
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