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101
Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos....”
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eBook
102
Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
por Montagut, Xavier
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos Abastecimiento....”
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eBook
103
Tasa de crecimiento del Pez Ángel Pterophyllum Scalare (perciformes : cichlidae) en condiciones de laboratorio /
por Soriano Salazar, Martha Beatriz
Publicado 2002
Materias: “...Alimentos....”
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Artículo
104
Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos Manipulación....”
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eBook
105
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar /
por Ocaña Zurera, Ana Belén
Publicado 2025
Materias: “...Alimentos Almacenamiento....”
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eBook
106
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de snacks de maíz amarillo en Tegucigalpa, Honduras por el método de la extrusión
por López M., Julio J.
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
107
Módulo de procesamiento Hortofrutícola
por Cojulún, Rodolfo
Publicado 2014
Materias: “...Industrialización de Alimentos...”
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InstitucionalDocument
108
Evaluación del óxido crómico, cromógenos vegetales y proteína no asimilable como indicadores para estimar el consumo de forrajes
por Camargo González, Arnulfo E.
Publicado 2014
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS...”
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Tesis
109
Plan de negocios para la producción y comercialización de productos derivados de la semilla de cacao, en Macuelizo, Santa Bárbara, Honduras
por López R., Ingris N.
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
110
Manual para la educación nutricional en la secundaria básica
Materias: “...Alimentos....”
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eBook
111
Chía y su gastronomía : identificación de su patrimonio intangible /
por Barón Chivara, Jesus Alexis
Publicado 2021
Materias: “...Tecnología de alimentos....”
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112
Cúrcuma y otras medicinas de la longevidad : un análisis de cómo prevenir y remediar enfermedades degenerativas y autoinmunes : una raíz medicinal y una filosofía de medicina /
por Barrio Healey, Sacha
Publicado 2019
Materias: “...Alimentos naturales....”
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113
Conservación de los alimentos
por Díaz Torres, Raúl.
Publicado 2009
Materias: “...Alimentos Conservación....”
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114
AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /
Publicado 2010
Materias: “...Tecnología de los alimentos....”
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115
Las algas que comemos /
por Ibáñez, Elena, 1965-
Publicado 2017
Materias: “...Alimentos....”
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116
Los alimentos ultraprocesados /
por Sánchez Perona, Javier
Publicado 2022
Materias: “...Tecnología de los alimentos....”
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117
El arroz : alimento de millones /
por Pinciroli, María.
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos....”
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118
Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Publicado 2004
Materias: “...Alimentos Composición....”
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119
Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
Publicado 2020
Materias: “...Alimentos Deshidratación....”
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120
Cocina para celíacos : recetas sin gluten, clásicas, modernas dulces y saladas /
por Noeli
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos sin gluten....”
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