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241
Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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242
Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
by Pons Pérez, Hetzel.
Published 2010
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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243
Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles
by Forbe Hernández, Tamara.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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244
Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá
by Pereda Loredo, Odalys A.
Published 2010
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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245
Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana
by Zamora Faure, Ivette.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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246
Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas
by García Varela, Yonarki.
Published 2010
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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247
Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas
by Abril Planas, Yisel.
Published 2011
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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248
Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
by García Vega, Rosa Milagros.
Published 2010
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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249
Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /
by Guardado Yordi, Estela.
Published 2010
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
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250
Molineria de arroz
Published 2007
Subjects: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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251
Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas.
Subjects: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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252
Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Published 2009
Subjects: “...Alimentos Análisis....”
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eBook
253
Industria del vino: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
Published 2019
Subjects: “...Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments...”
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Libro
254
Cómo mantener la calidad y el aroma en el mercado del cacao fino
Subjects: “...Calidad de los alimentos||food quality||qualidade do alimento||qualité des aliments...”
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Libro
255
Validación del protocolo Efficient Food Loss & Waste en lechuga (Lactuca sativa) variedades Kristine y Versai en Zamorano
by Xicay X., Anderson E.
Published 2021
Subjects: “...Desperdicio de alimentos...”
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Tesis
256
Validación del protocolo Efficient Food Loss & Waste en lechuga (Lactuca sativa) variedades Kristine y Versai en Zamorano
by Xicay Xico, Anderson Estuardo
Published 2021
Subjects: “...Desperdicio de alimentos...”
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Tesis
257
Alimentos funcionales y nutrición óptima ℗¿cerca o lejos? /
Subjects: “...Alimentos....”
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Article
258
Del jardín de América al mundo /
by Gispert Cruells, Montserrat.
Published 1998
Subjects: “...Cocina Alimentos silvestres....”
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259
Análisis microbiológico de alimentos
by Puigdomenech, Germán L.
Published 2009
Subjects: “...Alimentos Microbiología....”
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260
Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Published 2015
Subjects: “...Alimentos Composición....”
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