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241
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA): un año de labores
Materias: “...inspección de los alimentos...”
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Artículo
242
Evolución y perspectivas del mercado agroalimentario asiático: China, India, Japón
Materias: “...Alimentos...”
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Libro
243
Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos
Materias: “...Procesamiento de alimentos||food processing||processamento de alimentos||traitement des aliments...”
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Manual
244
Comportamiento reproductivo, dinamica de produccion y calidad de la leche de genotipos lecheros bajo condiciones intensivas, en el tropico seco de Rivas, Nicaragua
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
245
Determinación de la implementación de buenas prácticas pecuarias, para el proceso de rastreabilidad de carne en fincas ganaderas de "El Coral", Chontales
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
246
Evaluación de la calidad higiénica de la leche en las plantas de acopio "San Pedro" y "Manantial" en San Pedro de Lóvago, Chontales, Nicaragua
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
247
Produccion y composicion de la leche de genotipos lecheros bajo condiciones semi-intensivas, en la hacienda Las Mercedes, Managua, Nicaragua
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
248
Caracteristicas fisico-quimica de la leche y su variacion. Estudio de caso, Empresa de lacteos El colonial, Leon, Nicaragua
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Tesis
249
Factores geneticos y ambientales que afectan la composicion de la leche; finca Peiranos, Nandaime, Granada, Nicaragua
por Blandon Ramos, Blanca Lidya
Publicado 2010
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
250
Caracterización de la calidad nutricional, sanitaria y eficiencia tecnológica de la leche fresca de tres grupos raciales caprinos (Saanen, Toggenburg y Nubia) Managua – Finca Santa Rosa, 2018
por Reyes Gutiérrez, Ismara Belén
Publicado 2019
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Tesis
251
Efecto de tres tipos de embolsado en frutos de guayaba (Psidium guajava L.), variedad Taiwan 1, sobre la calidad fisica y organoleptica Universidad Nacional Agraria, 2021
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Tesis
252
Efecto de un ablandador de piña (Ananas comosus) monte lirio en la terneza de cortes de carne bovina a escala de laboratorio en la UNA Managua durante julio-noviembre 2021
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
253
Influencia del sistema productivo lácteo de la finca Las Mercedes en la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en el periodo de febrero a mayo en la Universidad Nacional Agraria 2022
por Blandón López, Erick Josué
Publicado 2023
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Tesis
254
Evaluación de las características organolépticas de mermelada de mucilago de cacao (Theobroma cacao L.) de la variedad trinitario y papaya (Carica papaya L.)
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Tesis
255
El nitrógeno, su influencia en los seres vivos
por Narváez, Gustavo A.
Publicado 1954
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
256
Determinación de la relación sólidos solubles/acidez total en muestras de frutos de cuatro especies de cítricos
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Tesis
257
Estudio de las cualidades nutricionales e industriales del crescentia alata HBK. en Nicaragua
por López Miranda, Guillermo
Publicado 1969
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Tesis
258
Calidad física –organoléptica del café (Coffea arabica L.), en manejo orgánico y manejo convencional en fincas de San Juan del Río Coco - Madriz, ciclo 2013-2014
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Tesis
259
Proceso de control de calidad en los alimentos energéticos distribuidos por el Ministerio de Educación en los centros escolares de Nicaragua como parte del programa de la merienda escolar, Managua 2016
por Salgado Darce, Julio Cesar
Publicado 2017
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Tesis
260
Análisis de calidad de la leche y asistencia técnica en la Cooperativa Multisectorial de Lácteos Nicacentro R.L en el acopio El Toro, Bocana de Paiwas RACCS, 2017
por Calero Álvarez, Harold
Publicado 2018
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Monografía
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