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Efecto del uso de tecnologías combinadas en las características físicas, químicas y sensoriales de papaya (Carica papaya L.)
Subjects: “...Deshidratación osmótica...”
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Tesis
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Efecto de la temperatura de deshidratado y de la variedad de mango en las características físicas, químicas y sensoriales de una mezcla de miel con fruta
by Diaz D., Eduardo de J.
Published 2014
Subjects: “...Deshidratación osmótica...”
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Tesis
3
Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera
Subjects: “...Deshidratación osmotica...”
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4
Utilización de la mora deshidratada en yogurt.
Subjects: “...Deshidratación osmótica...”
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