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Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de los músculos Infraspinatus y Rectus femoris de la canal de cerdo con y sin técnica de masajeado y marinado
by Artica O., Selvin G.
Published 2018
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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Tesis
2
La demanda de carne en Nicaragua y Costa Rica en el período 1960-1969
by Barea Sandino, Francisco
Published 2014
Subjects: “...CARNE DE CERDO...”
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Tesis
3
Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /
by Bello Gutiérrez, José.
Published 2008
Subjects: “...Carne de cerdo....”
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eBook
4
Memorias del 8o. congreso nacional de porcicultura. 8. Congreso Nacional de Porcicultura
Published 1996
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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scientific event
5
Indicadores productivos y reproductivos en un sistema de cría de cerdas a la interperie
by Mejía J., Jaime A.
Published 2018
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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paper
6
IV Ciclo de webinars IICA-RED BioLAC - Aplicación de los biodigestores en la porcicultura en mediana escala
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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Video
7
Estudio sobre el mercado de carne de cerdo en la República Dominicana
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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Plan o proyecto
8
Prevención de riesgos laborales sector Servicios : riesgos específicos del trabajo de charcuteros /
Published 2018
Subjects: “...Carne de cerdo Industria y comercio Medidas de seguridad....”
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eBook
9
Industrialización del cerdo.
by Mesa Mesa, A.
Published 2018
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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book part
10
Referentes internacionales en investigación básica y aplicada para la cadena cárnica porcina
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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Referente internacional
11
China en el mercado agroalimentario mundial
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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Libro
12
Ingreso y movilización de animales y carne de cerdo : normas, procedimientos y documentos
Published 2019
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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book
14
Factores de riesgo en cisticercosis.
by Pinzón Espinel, Eduardo
Published 2018
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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paper
15
Higiene, sanidad y manipulación de carnes.
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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book
16
Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena cárnica porcina
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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book
17
Porquerizas de cama profunda
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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Video
18
La industria de carnes en Colombia
by Campo Urrea, O.
Published 2018
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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paper
19
Proyecto de repoblación porcina de la República de Haití
by Muehling, A. J.
Published 2020
Subjects: “...Carne de cerdo||pork||carne de porco||viande porcine...”
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Plan o proyecto
20
Segundas Jornadas Agronómicas
Subjects: “...Carne de cerdo...”
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Artículo
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