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Escribir y editar Guía práctica para la redacción y edición de textos /
by Bizcarrondo Ibáñez, Gema.
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Taller de redacción y estilo II En: Selección de guías de estudio: Tronco común /
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Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
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Estudio de recuperación de vanadio y níquel en un crudo pesado y en su fracción de asfaltenos y maltenos por ICP-OES /
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Análisis químico de los alimentos /
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Concentraciones totales de calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio en leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Maracaibo (Venezuela) determinadas espectrométricamente /
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Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
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Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
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Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
by Zumbado Fernández, Héctor.
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Ingeniería gastronómica /
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Degradación de las propiedades de los suelos Ferralíticos Rojos Lixiados de la Llanura Roja de La Habana, por el cultivo continuado : algunos resultados sobre su mejoramiento /
by Hernández Jiménez, Alberto
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Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
by Morales Cruz, Juan.
Published 2007
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Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
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Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
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Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
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El color en la industria de los alimentos /
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Published 2007
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Conservación de carbono en el Santuario de Fauna y Flora Iguaque, Boyacá, Colombia : estrategia de mitigación al cambio climático /
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Análisis instrumental de los alimentos /
by Zumbado Fernández, Héctor.
Published 2021
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