Mostrando 1 - 20 Resultados de 24 Para Buscar '"escuela"', tiempo de consulta: 0.12s Limitar resultados
1
Contribuciones de Zamorano a la Agroindustria Alimentaria Regional
Materias: “...Escuela Agrícola Panamericana...”
Enlace del recurso
Artículo
2
Evaluacion tecnica de una salchicha de desayuno elaborada en Zamorano
por Salgado L., Carlos A.
Publicado 2016
Enlace del recurso
Tesis
3
The effect of four levels of palm kernel meal in broiler diets
Enlace del recurso
Artículo
4
Desarrollo y caracterización fisicoquímica de una torta de cerdo
por Zelaya F., Jorge A.
Publicado 2018
“...Debido al valor nutricional de la carne de cerdo y al interés del Comedor Estudiantil de la Escuela...”
Enlace del recurso
Tesis
5
Evaluación comparativa de las características fisicoquímicas y sensoriales de dos músculos de la canal de res (Obliquus abdominis externus e Infraspinatus) con y sin técnica de mejoramiento
por Hernández L., Gerardo A.
Publicado 2018
Enlace del recurso
Tesis
6
Utilización de la enzima transglutaminasa para la elaboración de un producto reestructurado de tilapia gris (Oreochromis niloticus)
Enlace del recurso
Tesis
7
Desarrollo y caracterización de partículas de hidrocoloides producidas por el método “Jet Cutting”
por Patiño P., Danny B.
Publicado 2017
Enlace del recurso
Tesis
8
Evaluación de las características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de dos músculos de res (Subscapularis e Infraspinatus) con y sin técnica de masajeo
por Avila M., Ana M.
Publicado 2018
Enlace del recurso
Tesis
9
Efecto de un método de marinado en la vida de anaquel de carne para asar de res de la empresa Agroindustrias Del Corral
por Ortega H., Jorge L.
Publicado 2018
Enlace del recurso
Tesis
10
Efecto de la adición de hidrocloruro de ractoparnina (Paylean) en la dieta de Finalización en cerdos
Enlace del recurso
Artículo
11
Efectividad antimicrobiana de películas de quitosano, poli adipato (co-tereftalato de butileno) y almidón de yuca en carne fresca
por Valladares A., Karla P.
Publicado 2017
Enlace del recurso
Tesis
12
Efecto de la incorporación de grasa animal en la calidad de carne de res
por Meléndez L., Kristel A.
Publicado 2018
Enlace del recurso
Tesis
13
Estudio de la alteración lipídica y oxidación del tocino ahumado con maderas reforestadas
por Pavón F., Andrea I.
Publicado 2017
Enlace del recurso
Tesis
14
Evaluación de la calidad de la canal y de la carne de cinco razas ovinas bajo el mismo manejo
por Sandoval G., Nectalí C.
Publicado 2019
Enlace del recurso
Tesis
15
Efecto del reemplazo parcial de nitrito de sodio por achiote (Bixa orellana L.) en las propiedades de salchichas frankfurter
por Ferrufino P., Pedro J.
Publicado 2017
Enlace del recurso
Tesis
16
Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de los músculos Infraspinatus y Rectus femoris de la canal de cerdo con y sin técnica de masajeado y marinado
por Artica O., Selvin G.
Publicado 2018
Enlace del recurso
Tesis
17
Technique evaluation of a breakfast sausage in Zamorano
por Salgado L., Carlos A.
Publicado 2013
Enlace del recurso
Tesis
18
Diseño de un Manual de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para los productores de berenjena china (Solanum melongena) en el departamento de Comayagua, Honduras
por Tacuri G., Kleber G.
Publicado 2014
Enlace del recurso
Tesis
19
Evaluacion tecnica de una salchicha de desayuno elaborada en Zamorano
por Salgado L., Carlos A.
Publicado 2016
Enlace del recurso
Tesis
20
Evaluación de una Metodología de Control en la Elaboración de Jamón Virginia con Implicaciones Técnicas, Económicas y de Calidad
por Salvador A., Antonio J.
Publicado 2014
Enlace del recurso
Tesis
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda