Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /

Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores-Gorosquera, Emigdia (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Caracas] : Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia, 2004.
Materias:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/8

Ejemplares similares

Ejemplares similares