Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2000.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/74013 |
| Descripción Física: | 263 p. |
|---|