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| LEADER |
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| 001 |
ELB59271 |
| 003 |
FINmELB |
| 005 |
20200402105710.0 |
| 006 |
m o u |
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cr cn||||||||| |
| 008 |
190610s2018 sp a ob 000 0 spa d |
| 020 |
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|z 9788491983019
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| 020 |
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|a 9788491984054 (e-book)
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| 035 |
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|a (OCoLC)1149128924
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| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
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4 |
|a TX911.3.M27
|b R987 2018
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| 080 |
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|a 640.4
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| 082 |
0 |
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|a 647.94068
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Ruíz Vázquez, José Antonio.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa :
|b HOTR0508 /
|c José Antonio Ruiz Vázquez.
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| 250 |
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|a 2a. edición.
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| 264 |
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1 |
|a Antequera, Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (240 páginas) :
|b ilustraciones
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
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| 337 |
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|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
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|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 504 |
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|a Contiene bibliografía.
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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0 |
|a Hotel management.
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| 650 |
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0 |
|a Gastronomy.
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| 650 |
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4 |
|a Industria hotelera.
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| 650 |
|
4 |
|a Gastronomía.
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/unanicaragua/59271
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