Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /

Código QR

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Fajardo, Isabel.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Díaz de Santos, 2008.
Materias:	Alimentos > Manipulación. Alimentos > Contaminación. Alimentos > Higiene. Food adulteration and inspection. Food contamination. Food > Safety measures. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/53162

Ejemplares similares

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
por: Couto Lorenzo, Luis.
Publicado: (2008)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Publicado: (2000)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana.
Publicado: (2016)

Contaminación de los alimentos por vibrio cholerae, coliformes fecales, salmonella, hongos, levaduras y staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003 /
Publicado: (2004)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana.
Publicado: (2011)

En qué dirección va la seguridad alimentaria
por: Neira González, María.
Publicado: (2003)

Temas en tecnología de alimentos
Publicado: (2002)

Alimentos : bromatología /
por: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa.
Publicado: (2008)

Alimentos seguros : manipulación /
Publicado: (2015)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Publicado: (2004)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
por: García, Mario,
Publicado: (2009)

Toxicología alimentaria
por: Cameán, Ana María.
Publicado: (2006)

El color en la industria de los alimentos /
por: Manresa González, Ada.
Publicado: (2007)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Publicado: (2004)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
por: Casariego, Alicia,
Publicado: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
por: Hernández, Urselia,
Publicado: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
por: Arazo, Migdalia,
Publicado: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
por: Sevila, Nairoby,
Publicado: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
por: Castillo, Ada., et al.
Publicado: (2009)

Determinación de rancidez en carne
por: Venegas, Octavio., et al.
Publicado: (2009)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Publicado: (2015)

Tecnología de extrusión en alimentos
por: Torres, Olaf Justo., et al.
Publicado: (2006)

Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
por: Montes, Luis Eduardo., et al.
Publicado: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
por: Menéndez Castillo, T., et al.
Publicado: (2005)

Ciencia y tecnología de alimentos.
Publicado: (2015)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
por: Salinas, Nancy.
Publicado: (2001)

El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /
por: Pascual Artiaga, Mercedes.
Publicado: (2016)

Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /
Publicado: (2021)

Envases y medio ambiente ecodiseño /
por: Bolumen, Soledad., et al.
Publicado: (2006)

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
por: Escalona Rosabal, Armando.
Publicado: (2009)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
por: García, Mario A.
Publicado: (2008)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala
por: Duquesne García, Francisco,
Publicado: (2006)

Colorantes naturales de origen vegetal
por: Márquez González, Eliosbel., et al.
Publicado: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
por: Armas, Tamara de., et al.
Publicado: (2007)

Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
por: Santos, Ramón,
Publicado: (2008)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Publicado: (2021)

Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
por: Godínez, Silvia., et al.
Publicado: (2005)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
por: Beldarraín, Tatiana,
Publicado: (2007)

Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
por: Bruselas, Aster,
Publicado: (2007)

Tabletas para sopas a base de soya
por: Mejías, Elizabeth,
Publicado: (2008)