Laboratorio de confitería : compendio de prácticas /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de México :
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM),
2023.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/279242 |
| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (125 páginas) |
| ISBN: | 9786073082280 |