Manual de etnografía culinaria : un enfoque antropológico /
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Medellín :
Corporación Universitaria Remington,
2024.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/265072 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (98 páginas) |
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| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |