Manual de etnografía culinaria : un enfoque antropológico /
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Medellín :
Corporación Universitaria Remington,
2024.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/265072 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (98 páginas) |
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| Bibliography: | Contiene bibliografía. |