Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

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Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

Bibliographic Details
Main Author:	Carrión Calderón, Miguel (autor.)
Other Authors:	Rojas, Cristian (autor.)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Cuenca : Universidad del Azuay, 2023.
Subjects:	Alimentos > Procesado. Alimentos > Tecnología. Procesado de alimentos. Tecnología de alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/233860

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