Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

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Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carrión Calderón, Miguel (autor.)
Otros Autores:	Rojas, Cristian (autor.)
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Cuenca : Universidad del Azuay, 2023.
Materias:	Alimentos > Procesado. Alimentos > Tecnología. Procesado de alimentos. Tecnología de alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/233860

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