La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
Autor principal: | Viesca González, Carlos (autor.) |
---|---|
Formato: | eBook |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México, Ciudad de México :
Ediciones Eón,
febrero 2019.
|
Edición: | Primera edición. |
Colección: | Eón sociales.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/117675 |
Ejemplares similares
-
La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
por: León García, María del Carmen.
Publicado: (2002) -
Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Publicado: (2013) -
El movimiento magisterial del Valle de Toluca : un recuento /
por: Flores Calixto, Martín,
Publicado: (2016) -
La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
por: Juárez López, José Luis.
Publicado: (2005) -
Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
Publicado: (2021)