La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones - Viesca González, Carlos (México, Ciudad de México : Ediciones Eón, 2019)
Incluye referencias bibliográficas (páginas 97-107).
Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Food habits -- Mexico -- Toluca Valley; Hábitos alimentarios -- México.; Toluca Valley (Mexico) -- Social life and customs; Valle de Toluca (México) -- Vida social y costumbres; Libros electrónicos.