Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para café oro de Honduras

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Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para café oro de Honduras

Meléndez, H. 2006. Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para café oro de Honduras. Proyecto Especial de Programa de Ingeniería Agroindustrial. Zamorano, Honduras. 35 p. Parte del control de calidad de los productos agroalimentarios está basado en su caracterización bioquímica....

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Bibliographic Details
Main Author:	Meléndez M., Herbert A.
Other Authors:	Bueso, Francisco
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Subjects:	Cenizas Denominación de origen Espectroscopía de reflectancia del infrarojo cercano Materia seca Método de cuadrados mínimos parciales
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/747

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