Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para café oro de Honduras

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Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para café oro de Honduras

Meléndez, H. 2006. Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para café oro de Honduras. Proyecto Especial de Programa de Ingeniería Agroindustrial. Zamorano, Honduras. 35 p. Parte del control de calidad de los productos agroalimentarios está basado en su caracterización bioquímica....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Meléndez M., Herbert A.
Otros Autores:	Bueso, Francisco
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Materias:	Cenizas Denominación de origen Espectroscopía de reflectancia del infrarojo cercano Materia seca Método de cuadrados mínimos parciales
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/747

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