Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos

La alimentación representa hasta 70% del costo total de producción en la industria avícola, el reto es buscar fuentes alternativas disponibles para incrementar la rentabilidad económica. El objeto del estudio fue evaluar el efecto de niveles de inclusión de palmiste (5, 10 y 15%) en el desempeño pro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cifuentes M., Aldo L., Ortiz A., Elkar V.
Otros Autores: Martinez, Yordan
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019 2019
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6530
_version_ 1855500606445191168
author Cifuentes M., Aldo L.
Ortiz A., Elkar V.
author2 Martinez, Yordan
author_browse Cifuentes M., Aldo L.
Martinez, Yordan
Ortiz A., Elkar V.
author_facet Martinez, Yordan
Cifuentes M., Aldo L.
Ortiz A., Elkar V.
author_sort Cifuentes M., Aldo L.
collection Biblioteca Digital Zamorano
description La alimentación representa hasta 70% del costo total de producción en la industria avícola, el reto es buscar fuentes alternativas disponibles para incrementar la rentabilidad económica. El objeto del estudio fue evaluar el efecto de niveles de inclusión de palmiste (5, 10 y 15%) en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas cecales en los pollos de engorde. Se utilizaron 1,152 aves de la línea genética Ross 308®, distribuidas aleatoriamente en cuatro tratamientos y seis repeticiones por tratamiento durante los primeros 10 días de edad. La inclusión de 5 y 10% de palmiste incrementó (P ≤ 0.05) el peso vivo final comparado al tratamiento control, y este último nivel de inclusión mejoró (P ≤ 0.05) la conversión alimenticia. Además, el mayor aporte de fibra debido a la mayor inclusión de palmiste (15%) incrementó el peso relativo de la molleja, sin embargo, el peso relativo del intestino delgado disminuyó (P ≤ 0.05) con el empleo dietético de palmiste; los otros indicadores medidos no cambiaron (P ˃ 0.05) por efecto de las dietas experimentales. También, el palmiste como alimento alternativo en las dietas de los pollos favoreció el crecimiento de las bacterias benéficas cecales, siendo la más representativa el bacilo verde con halo blanco. La inclusión de palmiste hasta 10% mejoró el comportamiento productivo, con una mayor proliferación de bacterias ácido lácticas cecales y con pocas modificaciones en el peso relativo de los órganos digestivos e inmunes.
format Tesis
id ZAMORANO6530
institution Universidad Zamorano
language Español
publishDate 2019
publishDateRange 2019
publishDateSort 2019
publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019
publisherStr Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019
record_format dspace
spelling ZAMORANO65302023-03-24T15:48:54Z Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos Cifuentes M., Aldo L. Ortiz A., Elkar V. Martinez, Yordan Paz, Patricio Ave de engorde Bacteria benéfica cecal Órgano visceral e inmune La alimentación representa hasta 70% del costo total de producción en la industria avícola, el reto es buscar fuentes alternativas disponibles para incrementar la rentabilidad económica. El objeto del estudio fue evaluar el efecto de niveles de inclusión de palmiste (5, 10 y 15%) en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas cecales en los pollos de engorde. Se utilizaron 1,152 aves de la línea genética Ross 308®, distribuidas aleatoriamente en cuatro tratamientos y seis repeticiones por tratamiento durante los primeros 10 días de edad. La inclusión de 5 y 10% de palmiste incrementó (P ≤ 0.05) el peso vivo final comparado al tratamiento control, y este último nivel de inclusión mejoró (P ≤ 0.05) la conversión alimenticia. Además, el mayor aporte de fibra debido a la mayor inclusión de palmiste (15%) incrementó el peso relativo de la molleja, sin embargo, el peso relativo del intestino delgado disminuyó (P ≤ 0.05) con el empleo dietético de palmiste; los otros indicadores medidos no cambiaron (P ˃ 0.05) por efecto de las dietas experimentales. También, el palmiste como alimento alternativo en las dietas de los pollos favoreció el crecimiento de las bacterias benéficas cecales, siendo la más representativa el bacilo verde con halo blanco. La inclusión de palmiste hasta 10% mejoró el comportamiento productivo, con una mayor proliferación de bacterias ácido lácticas cecales y con pocas modificaciones en el peso relativo de los órganos digestivos e inmunes. 2019-11-26T16:58:02Z 2019-11-26T16:58:02Z 2019 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6530 spa 24 p. Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2019 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es closedAccess Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019
spellingShingle Ave de engorde
Bacteria benéfica cecal
Órgano visceral e inmune
Cifuentes M., Aldo L.
Ortiz A., Elkar V.
Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos
title Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos
title_full Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos
title_fullStr Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos
title_full_unstemmed Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos
title_short Efecto de niveles de inclusión de palmiste en el desempeño productivo, fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas en pollos neonatos
title_sort efecto de niveles de inclusion de palmiste en el desempeno productivo fisiologia digestiva y bacterias acido lacticas en pollos neonatos
topic Ave de engorde
Bacteria benéfica cecal
Órgano visceral e inmune
url https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6530
work_keys_str_mv AT cifuentesmaldol efectodenivelesdeinclusiondepalmisteeneldesempenoproductivofisiologiadigestivaybacteriasacidolacticasenpollosneonatos
AT ortizaelkarv efectodenivelesdeinclusiondepalmisteeneldesempenoproductivofisiologiadigestivaybacteriasacidolacticasenpollosneonatos