Desarrollo de un empaque activo biodegradable para aguacate (Persea americana)

Los empaques activos tienen la característica de interactuar con el alimento y ayudar a prolongar su vida anaquel. El propósito del estudio fue evaluar tres diferentes empaques elaborados con un absorbente de gases. El estudio se realizó en la Universidad Estadual de Londrina, estado de Paraná, Bras...

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Bibliographic Details
Main Author:	Benitez S., Angie M.
Other Authors:	Espinoza, Sandra
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018. 2018
Subjects:	Absorbente de gases Biopelícula Coextrusión Poli (adipato-co-tereftalato de butileno) Zeolita
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6222

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