Desarrollo de un empaque activo biodegradable para aguacate (Persea americana)

Los empaques activos tienen la característica de interactuar con el alimento y ayudar a prolongar su vida anaquel. El propósito del estudio fue evaluar tres diferentes empaques elaborados con un absorbente de gases. El estudio se realizó en la Universidad Estadual de Londrina, estado de Paraná, Bras...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Benitez S., Angie M.
Otros Autores:	Espinoza, Sandra
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018. 2018
Materias:	Absorbente de gases Biopelícula Coextrusión Poli (adipato-co-tereftalato de butileno) Zeolita
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6222

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Desarrollo de un empaque activo biodegradable para aguacate (Persea americana)

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