Determinación de la humedad relativa crítica en la cual ocurre la transición vítrea en confites amorfos utilizando isotermas de sorción
La temperatura de transición vítrea es usualmente determinada por medio de métodos térmicos en los cuales se mantiene constante la humedad y se escanea la temperatura durante un periodo de tiempo. Las isotermas de sorción proveen información acerca de las características físicas y químicas de los al...
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
2017
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6134 |
