Estudio de factibilidad para el desarrollo y comercializacion de fresas con crema. Quito-Ecuador
Las tendencias de consumo de comidas procesadas incrementan rápidamente. Los cambios se han dado por la limitación de tiempo de las personas, buscando la necesidad de consumir comidas preparadas listas para servirse. El objetivo del estudio fue desarrollar un nuevo producto listo para comer y a la v...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016
2016
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5593 |